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If you are interested in Japanese tasty cakes with Japanese cotton cheese cake, Soft Japanese Sponge Cake... Read More2

5月のお菓子レッスンは『ココナッツとレモンのバターサンドクッキー』です。暑い日も増えてきたこの頃、爽やかなお菓子を作って楽しみませんか？ 渋谷のお隣、池尻大橋と中目黒から徒歩圏内。少人数制のレッスンでアットホームな雰囲気... Read More0

4月のお菓子レッスンは「ピスタチオと苺のパリブレスト」です。 ＊講師について＊講師は菓子研究家のSAWAKOがつとめます。コルドンブルー東京校を卒業後、イギリスとフランスに単身お菓子留学をし教室をスタートさせました。20... Read More0

カップケーキジャーニーがリニューアルしました！ お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、製菓を本場パリ、ロンドンで習得した講師SAWAKOならではの、「お店より... Read More0

しっとり美味しいスポンジ生地に、レモンカードとホイップクリームを巻いて爽やかな味わいに。生クリームとカットしたスポンジでミモザをイメージして仕上げます。 ヨーロッパで春の訪れを感じさせてくれるお花といえば、ミモザが有名で... Read More0

お菓子作りラバーには堪らないバレンタインの季節が近づいてきました。今年のバレンタインは手作りのマカロンを作ってみませんか？ どんな味と色のマカロンにしよう・・・と悩んで試作を繰り返していましたが、今回はコーヒーフレーバー... Read More0

クリスマスの季節が近づいてきました。今年のクリスマスは手作りのケーキでお祝いしませんか？今年のレッスンは、アメリカで人気のトレスレチェをアレンジした「トレスレチェ風練乳ケーキ」です。スポンジ生地に、たっぷりの練乳ベースの... Read More0

暑い夏の到来！トロピカルなケーキで楽しい夏を過ごしませんか？定番のショートケーキのアレンジでバナナとマンゴーを使用します。ホイップクリームはプレーンとキャラメルの2種を使用して味にも見た目にもアクセントを！フルーツとの相... Read More0