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最近再びブームとなりつつあるカヌレですが、中々自分で作るのは難しいもの。無類のカヌレ好きの私が試作を重ねて、家庭用のオーブンで美味しく気軽に作れる方法をご紹介します！ カヌレは卵黄を使用したお菓子ですので、余った卵白を使... Read More0

定番のお菓子のフルーツタルトですが、中々自分で作るのは難しいもの。特に「タルト生地の敷き込み」や「美味しそうに見えるフルーツの盛り方」には悩む方も多いのでは？ 今回のレッスンでは、そんなお悩みを解決しつつ美味しいタルトを... Read More0

2022年3-4月のお菓子レッスンは『桜と苺のビスキュイロールケーキ』です。 一般的なロールケーキとは違い、生地を絞り出して作るロールケーキ。生地にも桜のフレーバーをつけ、練乳や桜をベースにしたクリームと苺を巻き込みます... Read More0

2022年2月は、お待ちかねの！バレンタインお菓子レッスンです。 今年のバレンタインレッスンは2種類の対面レッスンと1種類の通信講座です。常温で保存出来るのでプレゼントに最適な「焼き菓子レッスン」と自分の為に作ってみたい... Read More0

2022年1月のお菓子レッスンは『アーモンドのキューブパウンドケーキ』です。 ※12/30(木)21:00予約開始です。 新年1回目のレッスンは、久しぶりにお会いする方へのプレゼントにも最適な「アーモンドのキューブパウン... Read More0

2021年12月のクリスマスお菓子レッスンは『バニラと苺のシャルロットケーキ』です。 いよいよクリスマス！今年のクリスマスは手作りケーキでディナーを彩りませんか？ 今回のレッスンは「バニラと苺のシャルロットケーキ」です。... Read More0

2021年11月のお菓子レッスンは『マロンバターサンドクッキー』です。 秋もいよいよ本番！寒くなるとやっぱり食べたくなるのが栗のお菓子ですよね？モンブランも良いけれど、またには一味違うお菓子を焼かれるのはいかがでしょうか... Read More0

9-10月のお菓子レッスンは『スコーンとプリンアラモード』です。 次回のレッスンは変動的に2ヶ月連続同内容にて行います。最近のコロナウィルスの状況を鑑み、レッスンの時間を短く行える内容です。 しっとりサクサクのスコーン、... Read More0

お菓子教室 Fait Beau Tokyo(フェボウ）では、皆様に“ご自宅でもお菓子作りの楽しみを持って頂きたい！”と考え、新たに通信講座をスタートさせる事に致しました。普段は遠方でレッスン受講が出来ない方、コロナウイル... Read More0

2021年7月のお菓子レッスンは「ハスカップのガトーバスク」です。フランスとスペインの国境のエリア「バスク」の伝統菓子を北海道産のハスカップとのアレンジでレッスン致します。一緒に美味しい焼き菓子を作りしょう♪ 東京都目黒... Read More0