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お菓子教室 Fait Beau Tokyoでは、講師SAWAKOの単発でのアシスタントを募集しております。 現在、以下内容でのアシスタントを募集中です。 【外国人向けお菓子イベント・アシスタント】 外国人向けの英語でのレ... Read More3

少し前の話になりますが、お菓子の勉強をしていた頃、コルドン・ブルー東京を卒業してから単身お菓子留学のためにロンドンとパリに留学し長く住んでいた頃がありました。 第一弾ではロンドンの食旅について私のオススメを掲載しました！... Read More3

少し前の話になりますが、お菓子の勉強をしていた頃、コルドン・ブルー東京を卒業してから単身お菓子留学のためにロンドンとパリに留学し長く住んでいた頃がありました。 今でも、どちらの国も年に1-2度は行きブラッシュアップをした... Read More3

私SAWAKOのレシピ本「パリのかわいいお菓子づくり」の出版を記念して、2018年6月30日(土) 10:00より、朝日カルチャーセンター新宿校にて、かわいいカップケーキのデコレーションイベントレッスンを行います！ カッ... Read More3

毎回、沢山のキャンセル待ちをいただいてきた、大大大人気！の大手町サンケイビルでのイベント。 可愛すぎるイースター・アイシングクッキーに内容を変えまして、イベントを開催致します！ 価格もとってもリーズナブル！ 毎回あっとい... Read More4

今年のバレンタインには、プロから学んだ本格派の手作りのカップケーキを作りませんか？ 著書『パリのかわいいお菓子づくり』、雑誌『ELLEグルメ』や『富澤商店・Tomiz』の公認料理研究家としてレシピ提供やメディア等で活躍す... Read More6

いよいよ2017年も残りわずか、皆さまはどんな1年を過ごされましたか？ 今年のまとめブログ書こうかな〜と、突然思い立って(普段全然書いてなくてすみません！笑) 携帯の写真を振り返ってみたら、あらまぁ沢山の思い出が！本当に... Read More7

11月8日に発売になりました！ 私SAWAKOのレシピ本「パリのかわいいお菓子づくり」の出版記念パーティーを行いました！ 会場はいつも大きなイベントや撮影のアシスタントもしてくれている私の友人の三上パティシエがフードプロ... Read More9