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8月
2018
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WORKS 主な仕事の実績


お菓子教室Fait Beau Tokyoでは、企業様の撮影、テレビ、雑誌、レシピ提供、そしてイベントなどのお仕事も承っております!
美味しいくて可愛いお菓子やカップケーキを得意としております。
カップケーキデコレーションの場合は、キッチン設備の無い場所でのイベントも可能です。

外国人向けの日本らしい洋菓子のレッスンの実績も数多くございます。

どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。当教室マネージャーが対応させて頂きます。

お問い合わせ先(お菓子教室Fait Beau Tokyo) 
faitbeau.office@gmail.com

出版
著書レシピ本「パリのかわいいお菓子づくり」
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朝日出版社より全国書店、Amazonにて発売中!

撮影用お菓子提供
広告やパンフレット撮影に必要となるお菓子を作成し、お渡し致します!

・伊藤景パック産業株式会社(2015年、2017年)
商品パンフレット撮影用お菓子提供 (表紙、中写真)
http://www.itokei.com/

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レシピ提供

お菓子やカップケーキのレシピを写真とともに納品いたします!

・富澤商店株式会社/TOMIZ(2016年〜現在)
料理研究家として毎月のレシピ連載
★カップケーキ、お菓子ともに連載中です!
https://tomiz.com/recipe/pro/search?author=29

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・ELLE a table/エルアターブル(2015年〜2017年)
・ELLE gourmet/エルグルメ(2017年〜現在)誌名変更
★webや誌面へのレシピ提供中!
http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/sawako

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・株式会社kikitori (webサイト toriii) 2016年、2017年

http://toriii.jp/recipe/faitbeau01.php

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教室のメディア掲載・SAWAKO出演実績
タレント様とのレッスン&お菓子の撮影、雑誌等への掲載などの取材、Japanese Baking Master Course(日本のお菓子のレッスン)などについての撮影等も承っております。その他、生配信や動画出演も承ります。

・貝印カイハウス【ちまたで話題の料理にトライ!】レシピ提供(2018年5月)
貝印レシピサイト向けにお菓子作成、レシピ提供を行いました。
https://www.kaihouse.jp/recipe-trend-cupcakes/

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・ SVT(Swedish national public TV broadcaster)スウェーデン国営テレビ局ドキュメンタリー番組出演(2018年秋以降放送予定)
スウェーデンの国営テレビSVTが放送するドキュメンタリー特別番組の撮影にご協力、出演しました。聴覚障害を持つスウェーデンの女の子に、日本を代表するお菓子、苺のショートケーキを教えました。

https://www.svtplay.se

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・ 中国の人気料理アプリ『下厨房』生配信出演(2018年2月)
中国語の通訳とともに、中国本土向けのお菓子作りアプリでのお菓子づくり生配信。
日本の「かわいい」文化のご紹介として、くまとうさぎのシュークリームをご紹介しました。

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・貝印(kai beauty press) 内田理央さんとのバレンタインお菓子づくり(2018年2月)
バレンタイン向けに女優・モデル内田理央さんとのお菓子作りの撮影、レシピ提供、監修。

http://kaibeauty.jp/special/special042/

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・日本スイーツ協会インタビュー記事(2017年11月)
製菓の道に進むことになったきっかけやレッスン、仕事についてインタビューして頂きました。
http://www.sweets.or.jp/news-sweets/interview-16/

・ドナルスケハン/Donal Skehan TV番組出演(2018年春&夏 イギリス、韓国などで放送)
大人気のスターシェフ&youtuberであるドナルスケハン氏とともに、伊勢丹新宿店での日本のお菓子文化についてご紹介ロケ撮影、ドナル氏へのお菓子レッスンの撮影等させて頂きました。
http://www.donalskehan.com/

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・キノミュージック堂珍嘉邦(ケミストリー)様ファンクラブ会報用撮影(2016年)
ミュージシャン・堂珍氏へのレッスン、撮影、監修
https://dohchin.jp/

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・ELLE gourmet/エルグルメ本誌(2017年4月6日発売号誌面、web掲載)
★エディターオススメの「予約の取れない人気の教室」として掲載

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イベント実績
カップケーキイベントを中心に多くのイベント経験がございます。関東以外でのイベント依頼も承ります。

・朝日カルチャーセンター新宿校カップケーキイベント(2018年6月)
朝日カルチャーセンター新宿校にてカップケーキのデコレーションイベントを開催
https://bit.ly/2M5bpPl

・名古屋・松坂屋イベント(2018年2月)
レコルトのワッフルメーカーを使用したバレンタインイベント、デモンストレーション形式
https://bit.ly/2KBjhTK

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・自由が丘クオカ(CUOCA)スタジオ・カップケーキイベント(2018年2月)
苺 バレンタイン用カップケーキイベント、実習形式

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・玉川高島屋S・C、富澤商店イベント(2017年12月)
苺のネイキッドショートケーキケーキ・デモストレーションイベント
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・玉川高島屋S・C、雑誌ELLE gourmetタイアップイベント(2017年10月 2回開催)
ELLE gourmet スペシャルセミナー、憧れの「ビジュアルカップケーキ」イベント
http://www.elle.co.jp/gourmet/news/tamagawa-sc_17_0922

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・リソー教育グループ伸芽会、お子様向け職業体験イベント(2017年6月)
リソー教育グループ伸芽会にて、会員のお子様向けに職業体験イベントを行いました。
カップケーキの作成、デコレーションレッスンの他、仕事についてのインタビュー等にもお答え致しました。
https://bit.ly/2MruNmk

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・株式会社サンケイビル 大手町サンケイビル・メトロスクエア春祭り、秋祭りイベント(2016年〜)
カップケーキデコ体験教室!毎回即完売、キャンセル待ちの大人気イベント
2016年秋、2017春、秋、2018年春に開催

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楽天株式会社 料理部 イベントレッスン(2016年)

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・toriii協賛 卵を使ったお料理&お菓子イベント(2017年)

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イベント用カップケーキ作成
企業向けのイベント用カップケーキ作成のお手伝いや納品。

・表参道 lohas beans coffee 1周年パーティー用カップケーキ作成(2018年)

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・ハースト婦人画報社 クリスマスパーティー用カップケーキ作成(2016年)

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商品PR等の実績
食に関する商品、イベント等をSNSや生徒様に対してPRするお仕事も承っております。

・エル・グルメ☓星野リゾート軽井沢(2018年)
軽井沢の星野リゾートにエル・グルメの料理家として宿泊、食を堪能させていただきました
https://bit.ly/2nk14AP

・キューピー タッチアンドハグ(2018年)
キューピーのキッチン用ハンドケア商品を使用しました
https://bit.ly/2vQMq80

・フランス大使館 ボンジュールフランス のレセプションパーティー(2018年)
ボンジュールフランスイベントに伺いました
https://bit.ly/2vtFNJt

・貝印メディア向け発表会(2018年)
貝印のメディア向けの商品発表会に伺いました
https://bit.ly/2ASaHjT

・エル・グルメ☓オレンジワインセミナー(2017年、2018年)
エル・グルメの料理家として、株式会社トランジットジェネラルオフィスのレストラン(フラテリパラディソ、ロングレイン)に伺いましたhttps://bit.ly/2MrEam0

・ハイアットホテルグループ Good Taste Series日本ミクロネシア大会(2017年)
グランドハイアットにて行われたハイアットグループの料理品No,1を決める大会のレセプションに伺いました
https://bit.ly/2vu79iH

・ベルアメール秋冬新作発表会(2016年、2017年)
チョコレートブランド「ベルアメール」の新作発表会に伺いました

http://faitbeau.com/1180
http://faitbeau.com/2127