Sticky Post 7月のお菓子レッスン「バナナとマンゴーのトロピカルショートケーキ」 /30 6月 2022/sawako/Lessons 暑い夏の到来！トロピカルなケーキで楽しい夏を過ごしませんか？定番のショートケーキのアレンジでバナナとマンゴーを使用します。ホイップクリームはプレーンとキャラメルの2種を使用して味にも見た目にもアクセントを！フルーツとの相... Read More0
Sticky Post 【カップケーキ習得コースレッスン】カップケーキジャーニー/Cupcake Journey /01 6月 2022/sawako/Lessons カップケーキジャーニーがリニューアルしました！ お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、製菓を本場パリ、ロンドンで習得した講師SAWAKOならではの、「お店より... Read More0
Sticky Post 当教室でのコロナウイルスへの感染対策について/COVID-19 MANAGEMENT PLAN /01 6月 2022/sawako/Blog, Lessons ENGLISH BELOW お菓子教室 Fait Beau Tokyoでは、当面の間は、コロナウイルスの東京都での感染拡大状況や、政府、東京都からの要望により急な休校やキャンセルとなる場合もあります事を予めご了承頂き、ご... Read More2
Sticky Post Japanese Baking Class in the heart of Tokyo in English! /01 6月 2022/sawako/Lessons If you are interested in Japanese tasty cakes with Matcha Green Tea, Soft Japanese Sponge Cakes like Strawber... Read More2
6月お菓子レッスン「おうちで作れる！カヌレ」 /24 5月 2022/sawako/Lessons 最近再びブームとなりつつあるカヌレですが、中々自分で作るのは難しいもの。無類のカヌレ好きの私が試作を重ねて、家庭用のオーブンで美味しく気軽に作れる方法をご紹介します！ カヌレは卵黄を使用したお菓子ですので、余った卵白を使... Read More0
5月お菓子レッスン「季節のフルーツタルト」 /19 4月 2022/sawako/Lessons 定番のお菓子のフルーツタルトですが、中々自分で作るのは難しいもの。特に「タルト生地の敷き込み」や「美味しそうに見えるフルーツの盛り方」には悩む方も多いのでは？ 今回のレッスンでは、そんなお悩みを解決しつつ美味しいタルトを... Read More0
3-4月レッスン「桜と苺のビスキュイロールケーキ」予約スタート！ /26 2月 2022/sawako/Lessons 2022年3-4月のお菓子レッスンは『桜と苺のビスキュイロールケーキ』です。 一般的なロールケーキとは違い、生地を絞り出して作るロールケーキ。生地にも桜のフレーバーをつけ、練乳や桜をベースにしたクリームと苺を巻き込みます... Read More0
2022年バレンタインレッスン予約スタート！ /13 1月 2022/sawako/Lessons 2022年2月は、お待ちかねの！バレンタインお菓子レッスンです。 今年のバレンタインレッスンは2種類の対面レッスンと1種類の通信講座です。常温で保存出来るのでプレゼントに最適な「焼き菓子レッスン」と自分の為に作ってみたい... Read More0
Sticky Post WORKS/主な仕事の実績 /01 1月 2022/sawako/Blog 「富澤書店の厳選100レシピ」(宝島社)全国書店、Amazonにて発売中！※人気レシピの著者を代表する1人として、表紙にも名前を掲載して頂いております。 レシピ提供・連載お菓子やカップケーキのレシピを写真とともに納品いた... Read More51
【対面レッスン/通信講座】2022年1月レッスン『アーモンドのキューブパウンドケーキ』予約開始！ /30 12月 2021/sawako/Lessons 2022年1月のお菓子レッスンは『アーモンドのキューブパウンドケーキ』です。 ※12/30(木)21:00予約開始です。 新年1回目のレッスンは、久しぶりにお会いする方へのプレゼントにも最適な「アーモンドのキューブパウン... Read More0
