19
9月
2017
18

カップケーキ上級コースCupcake Journey Advanceのご案内!

大人気のカップケーキ習得レッスンCupcake Journey〜Advance上級レッスン〜のご案内!!

お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、フランス菓子とシュガークラフトを本場パリ、ロンドンで習得した講師ならではの、「お店より美味しく&お店より可愛い」カップケーキを学んで頂けます。

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こちらは、更に深く学んで頂ける上級者向けの”Cupcake Journey Advance”のご案内です。
Cupcake Journey(基礎Bigginerコース)をご希望の方はこちらから→→→http://faitbeau.com/270

既にCupcake Journeyを終了されている方、今ご受講中の方にオススメのレッスンですが、初めての方でもご参加OKです!お好みのレッスンがありましたら、是非ご参加下さい。

レッスンは1ヶ月に2メニュー(平日土日合わせて4日)設定され、3ヶ月で1ターン(6回)終了。
原則、毎月レッスンは開催されます。
デコレーションはもちろんですが、特にお味を重視した内容です。
単なるカップケーキデコレーションではない、SAWAKOだからこそ出来る新しいカップケーキをご紹介します♡

お1人参加の方が大半ですので安心してお越しください。
また、ご友人とのご予約もOK!ぜひ、お気軽にお越しくださいね。

クービック予約システムから予約する

Cupcake Journeyの初級、上級合わせて12回を終了された方には、修了証を発行いたします。
終了者には、新しいお味のカップケーキの単発スペシャルレッスンへのご案内や、カップケーキに関連したイベントや撮影アシスタント募集などのご案内も予定しています。
趣味でご受講される方が大半ですので、お気軽にご予約ください♪
お菓子研究家アシスタントの仕事にご興味がある方のご受講もお気軽にどうぞ♪


<スケジュール>
★9月日程★ 

【平日】
9月5日(水) Cupcake Journey Advance上級① 10:00-12:30
9月28日(金) Cupcake JourneyAdvance上級② 10:00-12:30

【土日祝】
9月2日(日) Cupcake JourneyAdvance上級① 14:30-17:00
9月17日(月・祝) Cupcake Journey Advance上級② 14:30-17:00

★10月日程★ 

【平日】
10月5日(金) Cupcake Journey Advance上級③ 10:00-12:30
10月24日(水) Cupcake JourneyAdvance上級④10:00-12:30

【土日祝】
10月14日(日) Cupcake JourneyAdvance上級③ 14:30-17:00
10月28日(日) Cupcake Journey Advance上級④ 14:30-17:00

★11月日程★ 

【平日】
11月19日(月) Cupcake Journey Advance上級⑤ 10:00-12:30
11月28日(水) Cupcake JourneyAdvance上級⑥ 10:00-12:30

【土日祝】
11月3日(土) Cupcake JourneyAdvance上級⑤ 14:30-17:00
11月11日(日) Cupcake Journey Advance上級⑥ 14:30-17:00

※受講は①〜である必要はありません!お好きな順番で、お好きなカップケーキからご予約下さい。

レッスン詳細(全レッスン共通)

【お持ち帰り】
カップケーキ4個 ※お持ち帰りには、専用カップケーキBOX付きです!

【レッスン料】
①6回分の一括払い
36,000円/6レッスン(1レッスン辺り6,000円) ※1年間有効
※レッスン予約はお好きなタイミングでして頂いております。
お支払いのみ初回時にお願いいたします。

②1回ごとのお支払い (単発受講OK)
7,000円/1レッスン

※コース化前(2018年6月)までに途中までご受講されている方で、Cupcake Journey 全6回終了者、Cupcake Journey 全6回分チケットご購入者は引き続き6,000円にてご受講可能です。


レモンカップケーキ

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レモンタルトをイメージした、さっぱりとしたお味のカップケーキ。
とろとろーととろけ出るレモンカードクリームが堪らない美味しさ!

マフィン:レモン味マフィン
クリーム:レモンカードクリーム、イタリアンメレンゲ

 

②スイスメレンゲデコレーションカップケーキ

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ご自宅で一番簡単に美味しく作れるように考えた電子レンジを使用して作るクリームの作り方をメインに
可愛らしいデコレーションでご紹介!

マフィン:プレーン
クリーム:スイスメレンゲバタークリーム

③キャロットカップケーキ

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ケーキのような美味しさを目指したキャロットケーキは軽やかなクリームチーズのクリームで。
仕上げにかけるキャラメルソースまで手作りで習得していただけます!

マフィン:ふわふわSAWAKO風キャロットケーキ
クリーム:スイスメレンゲクリームチーズバタークリーム

④アップルクランブルカップケーキ

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アップルクランブルをイメージして作ったカップケーキ。
サクサク感は手作りのシュトロイゼルで、アップルフィリングももちろん1から作りますよ!
ご自宅で応用すれば、アップルパイも簡単に作れちゃうような本格レシピです。

マフィン:シナモンマフィン
クリーム:シャンティークリーム&アップルフィリング

⑤ベリーのカップケーキ

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ベリーの旨味をギュッと小さなカップケーキに詰めた一品!
クリームはプロ仕様のちょっとむずかしいクリームで。
SAWAKOもお気に入り!女性人気間違いなしのフレッシュな味わいです。

マフィン:イチゴジャム入りプレーンマフィン
クリーム:パータ・ボンブバタークリーム(ベリー味)

⑥抹茶とゴマの和カップケーキ

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外国人の生徒さまにも大人気の抹茶のカップケーキは、老若男女を問いません!
様々なおもてなしや、プレゼントにオススメのこちらのカップケーキ。
黒ごまと抹茶のコンビネーションが抜群の一品。

マフィン:黒ゴママフィン
クリーム:パータ・ボンブバタークリーム(抹茶味)
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*企業向けカップケーキイベントも受付中*

キッズ向け、企業向けのイベント等も開催可能です。
キッチン設備や水回りの無いオフィスやイベントスペース等の空間でのイベントが可能ですので、様々なジャンルの皆さまからご高評頂いております。

【カップケーキイベント実績】
・雑誌ELLEグルメ☓二子玉川高島屋主催 「トレンドフードを学ぼう!」ビジュアルカップケーキレッスン
・大手町サンケイビル(年2回継続開催中)
・伸芽会子供向けパティシエ体験(カップケーキ作成、監修)
・楽天株式会社 料理部(カップケーキ体験、スタジオ提供)
・キッズ向けプライベートカップケーキレッスンイベント(カップケーキ体験、スタジオ提供)

詳細は以下メールアドレスより、ご連絡下さい。本教室マネージャーが対応させて頂きます。

faitbeau.office@gmail.com (お菓子教室Fait Beau Tokyo マネージャー宛)

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