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5月
2021
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【基礎コース】カップケーキ習得レッスン”Cupcake Journey”のご案内

※リニューアルされました。最新情報はこちらから→ http://faitbeau.com/3574


大人気のカップケーキ習得レッスンのご案内!!

お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、フランス菓子とシュガークラフトを本場パリ、ロンドンで習得した講師であるカップケーキクリエーターSAWAKOならではの、
「お店より美味しく&お店より可愛い」カップケーキを学んで頂けます。

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少しずつステップアップしながら、本物の美味しいカップケーキを、マスターしていきましょう!
コースでのご利用の他、各レッスンへの単発受講もOK!
お1人参加の方が大半ですので安心してお越しください。また、ご友人とのご予約もOK!ぜひ、お気軽にお越しください。

クービック予約システムから予約する
<スケジュール>
※カード保有者の方で予定が合わない方はお気軽にLINEにてご連絡下さい。スケジュールが合いましたら開催させて頂きます

※2022年1月よりコースがリニューアル予定です。
現内容をご希望の方は2021年12月までに受講をお願いします。
カード保有の方は新しい内容からもご受講が出来ますので、ご安心下さい。
詳しくはお問い合わせをお願いします。

*2021年10月日程*2時間程度
【平日クラス】
10月1日(金) 11:00 基礎①
10月7日(木)11:00 基礎②

【週末クラス】
10月3日(日) 10:00 基礎①
10月30日(土)10:00 基礎②

*2021年11月日程*2時間程度
【平日クラス】
11月4日(木) 11:00 基礎③
11月8日(月)11:00 基礎④

【週末クラス】
11月3日(水・祝) 10:00 基礎③
11月7日(日)10:00 基礎④

*2021年12月日程*2時間程度
【平日クラス】
12月1日(水) 11:00 基礎⑤
12月8日(水)11:00 基礎⑥

【週末クラス】
12月4日(土) 10:00 基礎⑤
12月11日(土)10:00 基礎⑥

※受講は①〜である必要はありません!お好きな順番で、お好きなカップケーキからご予約下さい。
※単発のご受講も大歓迎ですので、お気軽に体験しに来て下さいね♪

カップケーキレッスン① 難易度★☆☆ 7DAFBBF9-13A6-401C-8CBC-724B02A91B87

シンプルを極める クリーム:イギリスやアメリカで人気の甘ーいバタークリーム ベース:蜂蜜風味マフィン デコレーション:ロンドンで流行中のころんと丸い絞り出し

カップケーキレッスン② 難易度★★☆

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イギリスやアメリカのカップケーキ屋さんで王道のNo.1の「レッドベルベット」 クリーム:クリーミーなミルキーバタークリーム ベース:ココア風味のマフィンを赤く着色して デコレーション:ふりふりフリル

カップケーキレッスン③ 難易度★★★

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Fait Beau Tokyoの人気No.1カップケーキ! クリーム:フランス風バタークリーム(イタリアンメレンゲ使用) ベース:シンプルなバニラマフィン デコレーション:3段お花絞り

カップケーキレッスン④ 難易度★★★

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女子力高めのロマンチックカップケーキ クリーム:フランス風バタークリーム(イタリアンメレンゲ使用) ベース:紅茶風味のマフィン デコレーション:基本のバラの絞り

カップケーキレッスン⑤ 難易度★☆☆ IMG_9020 (1)

2色使いの方法とデザインのバランスを学ぶ クリーム:クリームチーズのバタークリーム ベース:濃厚なココアマフィン デコレーション:紫陽花の絞り(2色絞り出し) ※③④に比べますと、比較的簡単にデコレーションして頂けます。

カップケーキレッスン⑥ 難易度★★☆611FAB50-6F53-4025-AE09-C7E85159253D

薄く、繊細に絞り出す方法を学ぶ クリーム:マスカルポーネチーズのバタークリーム ベース:コーヒーマフィン(チョコチップ入り) デコレーション:向日葵の絞り出し


レッスン詳細(全レッスン共通) お持ち帰り:6個お持ち帰り
※お持ち帰りには、専用カップケーキBOX付きです! B24BE606-F1F9-4CE8-96EE-6FA3DD71820F

【レッスン料】 ①6回分の一括払い 36,000円/6レッスン(1レッスン辺り6,000円) ※1年間有効 ※レッスン予約はお好きなタイミングでして頂いております。 お支払いのみ初回時にお願いいたします。
②1回ごとのお支払い (単発受講OK) 7,000円/1レッスン
【持ち物】 エプロン、お手拭き用タオル、お持ち帰り用袋(保冷バッグ等)、保冷剤


*企業向けカップケーキイベントも受付中*
キッズ向け、企業向けのイベント等も開催可能です。
キッチン設備や水回りの無いオフィスやイベントスペース等の空間でのイベントが可能ですので、様々なジャンルの皆さまからご高評頂いております。

【カップケーキイベント実績】
・大手町サンケイビル(年2回継続開催中)
・伸芽会子供向けパティシエ体験(カップケーキ作成、監修)
・楽天株式会社 料理部(カップケーキ体験、スタジオ提供)
・雑誌ELLEグルメ主催 「トレンドフードを学ぼう!」ビジュアルカップケーキレッスン(二子玉川高島屋にて開催)
・キッズ向けプライベートカップケーキレッスンイベント(カップケーキ体験、スタジオ提供)

詳細はお問い合わせフォームより、ご連絡下さい。image image IMG_6768 IMG_4428