6月お菓子レッスン「マリトッツォ」予約開始！(6/1予約開始)

20201年6月のお菓子レッスンは「マリトッツォ」
イタリアの伝統的な発酵菓子を一緒に作ってみませんか？
憂鬱な梅雨シーズンを吹き飛ばしましょう！

東京都目黒区(池尻大橋/中目黒)のスタジオでの対面レッスンと、動画配信の通信講座の2種類から選んで頂けます。

【お菓子について】
長時間発酵で作るブリオッシュ生地には柑橘を加えて爽やかに。
基本の丸成型で焼き上げます。
中にはジャムとフワッフワのクリームをたっぷりと詰めて。
詰めたてが美味しいお菓子ですので、ご希望の方はブリオッシュと生クリームを別々にしお持ち帰りいただけます。

【学べる内容】
☑手ごねのブリオッシュ
☑長時間発酵
☑ふわふわ生クリームの泡立て加減
☑美しいマリトッツォの組み立て

※ジャムの実習、デモはありません。

【レッスンについて】
以下2種類のレッスン方法、内容から選択して頂けます。

①youtube限定動画を使用した通信講座
動画配信のみの通信講座です。
何度でも動画を見て、繰り返し作る事が出来ます。
LINEを使用し、講師に何度でもご質問をして頂け、ゆっくりとご自身のペースでお菓子作りをして頂けます。
既に130名以上の方にご参加頂いている人気の受講方法です。

このような難しい世の中で、中々スタジオレッスンに来れない皆様に、
「せめてご自宅で楽しい時間を過ごして欲しい」「お菓子づくりを通して少しでも穏やかな時間を過ごして頂きたい」との思いから、レッスン料もお得に設定しております。

＊通信講座詳細＊
レッスン料: 2,500円
支払い方法: 事前のクレジットカード決算のみ、こちらのご予約はキャンセル不可となりますのでご注意下さい。

含まれるもの: レシピデータ(PDF)、繰り返し見れるレッスン動画、LINEによる講師への個別の質問(制限はございません!)

配信日: 6月25日(金)
メールでご予約の皆様に動画を閲覧出来るリンクとレシピをお送りします。こちらは収録済みの動画配信ですので、当日に予定をあけて頂く必要はありません。
※配信日にレシピも一緒に送付致します。

②対面でのスタジオレッスン
コロナウイルス感染防止の為、共同作業は無し！
一部差し替えを行いながら、一人一台仕上げてお持ち帰りをして頂けます。
いつも明るく楽しいレッスンを開催しています。
直接、細かな技術を学んで頂けるのは対面レッスンならでは！しっかり学びたい方にオススメです。

また、当日は講師作成のケーキを、毎回セレクトしているヨーロッパのお気に入りの紅茶とともにご試食としてお出します。
※マスクを外した状態でも安心してお召し上がり頂けるように、御試食の際にはパーテーションを設置します。

＊スタジオレッスン詳細＊
レッスン料:6,500円
含まれるもの:レシピ(紙)、お持ち帰りのマリトッツォ、レッスン中や後の質問、ご試食＆お茶

レッスン日時:2.5時間程度、1レッスン3名様まで
●平日
22日(火) 11:00、29日(火) 11:00
●土日
19日(土) 10:00/14:30、20日(日)10:00、26日(土)10:00/14:30

※2名様以上でのご予約の場合は追加日程も可能です。ご相談下さい。
※プライベートレッスンも承っております。(1名様の場合12,000円〜)
※対面レッスンのキャンセルや変更につきましては、予約サイトからご確認下さい。

【スタジオ住所】
東京都目黒区大橋1丁目5番地
住所の詳細につきましては、レッスン前日(24h前)に詳細が自動的に送られます。事前に場所の詳細が必要な場合はお問い合わせ下さい。(個人スタジオの為、ご予約済の方にのみお教えしております。)

※渋谷のお隣、田園都市線・池尻大橋駅 徒歩5分のスタジオです。中目黒駅からお越しくださる方もいらっしゃいます。(バスあり)

【ご持参頂くもの】
エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、持ち帰り用の袋(保冷バッグ推奨)、保冷剤(大きいサイズがおすすめ！)
手の消毒はこちらでご用意しておりますが、マスクはご持参下さい。

レッスン中は、正しいマスクの着用にご協力をお願いします。
「コロナウイルス対策について」をご参照下さい。

【講師について】
講師は、お菓子研究家のSAWAKOが努めます。
詳しくはプロフィールをご覧下さい。

その他ご質問がございましたら、こちらのお問い合わせフォームからどうぞ！
ご予約お待ちしております♪