【基礎コース】カップケーキ習得レッスン”Cupcake Journey”のご案内
大人気のカップケーキ習得レッスンのご案内！！
お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、フランス菓子とシュガークラフトを本場パリ、ロンドンで習得した講師であるカップケーキクリエーターSAWAKOならではの、
「お店より美味しく＆お店より可愛い」カップケーキを学んで頂けます。
少しずつステップアップしながら、本物の美味しいカップケーキを、マスターしていきましょう！
コースでのご利用の他、各レッスンへの単発受講もOK!
お１人参加の方が大半ですので安心してお越しください。
また、ご友人とのご予約もOK！ぜひ、お気軽にお越しください。
＜スケジュール＞
★2020年10月日程★
【平日クラス】11:00-13:00
10月23日(金) Cupcake Journey①
10月29日(木) Cupcake Journey②
【週末クラス】10:00-12:00
10月10日(土) Cupcake Journey①
10月18日(日) Cupcake Journey②
オンラインレッスン
10/22(木)10:00-13:00 cupcake journey基礎①
11/25(水)10:00-13:00 cupcake Journey 基礎④
11月以降は順次募集致します。
※受講は①〜である必要はありません！お好きな順番で、お好きなカップケーキからご予約下さい。
※単発のご受講もOKです♪
カップケーキ上級編
（初めての方もご予約、ご受講頂けます！）
★Cupcake Advanceはこちらから★
カップケーキレッスン① 難易度★☆☆
シンプルを極める
クリーム：イギリスやアメリカで人気の甘ーいバタークリーム
ベース：蜂蜜風味マフィン
デコレーション：ロンドンで流行中のころんと丸い絞り出し
カップケーキレッスン② 難易度★★☆
イギリスやアメリカのカップケーキ屋さんで王道のNo.1の「レッドベルベット」
クリーム：クリーミーなミルキーバタークリーム
ベース：ココア風味のマフィンを赤く着色して
デコレーション：ふりふりフリル
カップケーキレッスン③ 難易度★★★
Fait Beau Tokyoの人気No.1カップケーキ！
クリーム：フランス風バタークリーム（イタリアンメレンゲ使用）
ベース：シンプルなバニラマフィン
デコレーション：３段お花絞り
カップケーキレッスン④ 難易度★★★
女子力高めのロマンチックカップケーキ
クリーム：フランス風バタークリーム（イタリアンメレンゲ使用）
ベース：紅茶風味のマフィン
デコレーション：基本のバラの絞り
カップケーキレッスン⑤ 難易度★☆☆
２色使いの方法とデザインのバランスを学ぶ
クリーム：クリームチーズのバタークリーム
ベース：濃厚なココアマフィン
デコレーション：紫陽花の絞り（２色絞り出し）
※③④に比べますと、比較的簡単にデコレーションして頂けます。
カップケーキレッスン⑥ 難易度★★☆
薄く、繊細に絞り出す方法を学ぶ
クリーム：マスカルポーネチーズのバタークリーム
ベース：コーヒーマフィン（チョコチップ入り）
デコレーション：向日葵の絞り出し
レッスン詳細（全レッスン共通）
お持ち帰り：6個お持ち帰り(作成5個となります)
※お持ち帰りには、専用カップケーキBOX付きです！
【レッスン料】
①6回分の一括払い
36,000円/6レッスン(1レッスン辺り6,000円) ※1年間有効
※レッスン予約はお好きなタイミングでして頂いております。
お支払いのみ初回時にお願いいたします。
②1回ごとのお支払い (単発受講OK)
7,000円/1レッスン
【持ち物】
エプロン、お手拭き用タオル、お持ち帰り用袋（保冷バッグ等)、保冷剤
＊企業向けカップケーキイベントも受付中＊
キッズ向け、企業向けのイベント等も開催可能です。
キッチン設備や水回りの無いオフィスやイベントスペース等の空間でのイベントが可能ですので、様々なジャンルの皆さまからご高評頂いております。
【カップケーキイベント実績】
・大手町サンケイビル（年２回継続開催中）
・伸芽会子供向けパティシエ体験（カップケーキ作成、監修）
・楽天株式会社 料理部（カップケーキ体験、スタジオ提供）
・雑誌ELLEグルメ主催 「トレンドフードを学ぼう！」ビジュアルカップケーキレッスン（二子玉川高島屋にて開催）
・キッズ向けプライベートカップケーキレッスンイベント（カップケーキ体験、スタジオ提供）
詳細は以下メールアドレスより、ご連絡下さい。本教室マネージャーが対応させて頂きます。
faitbeau.office@gmail.com (お菓子教室Fait Beau Tokyo マネージャー宛）
