【基礎コース】カップケーキ習得レッスン”Cupcake Journey”のご案内
大人気のカップケーキ習得レッスンのご案内!!
お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、フランス菓子とシュガークラフトを本場パリ、ロンドンで習得した講師であるカップケーキクリエーターSAWAKOならではの、
「お店より美味しく&お店より可愛い」カップケーキを学んで頂けます。
少しずつステップアップしながら、本物の美味しいカップケーキを、マスターしていきましょう!
コースでのご利用の他、各レッスンへの単発受講もOK!
お1人参加の方が大半ですので安心してお越しください。
また、ご友人とのご予約もOK!ぜひ、お気軽にお越しください。
★2020年11月日程★
【平日クラス】11:00-13:00
11月12日(木) 基礎③
11月19日(木) 基礎④
11月20日(金)基礎④(NEW!)
【週末クラス】
11月7日(土)10:00-12:00 基礎③
11月21日(土)10:00-12:00 基礎④
11月28日(土)14:30-16:30基礎⑤
【オンラインレッスン】
10/22(木)10:00-13:00 基礎①
11/25(水)10:00-13:00 基礎④
※詳しくはお問い合わせ下さい。
★2020年12月日程★
【平日クラス】11:00-13:00
12月8日(火) 基礎⑤
12月15日(火) 基礎⑥
【週末クラス】
12月5日(土) 10:00-12:00 基礎⑥
※クリスマスシーズンにつき11/28に基礎⑤(12月分)を設定しております。
※受講は①〜である必要はありません!お好きな順番で、お好きなカップケーキからご予約下さい。
※単発のご受講もOKです♪
カップケーキ上級編
(初めての方もご予約、ご受講頂けます!)
★Cupcake Advanceはこちらから★
シンプルを極める
クリーム:イギリスやアメリカで人気の甘ーいバタークリーム
ベース:蜂蜜風味マフィン
デコレーション:ロンドンで流行中のころんと丸い絞り出し
カップケーキレッスン② 難易度★★☆
イギリスやアメリカのカップケーキ屋さんで王道のNo.1の「レッドベルベット」
クリーム:クリーミーなミルキーバタークリーム
ベース:ココア風味のマフィンを赤く着色して
デコレーション:ふりふりフリル
カップケーキレッスン③ 難易度★★★
Fait Beau Tokyoの人気No.1カップケーキ!
クリーム:フランス風バタークリーム(イタリアンメレンゲ使用)
ベース:シンプルなバニラマフィン
デコレーション:3段お花絞り
カップケーキレッスン④ 難易度★★★
女子力高めのロマンチックカップケーキ
クリーム:フランス風バタークリーム(イタリアンメレンゲ使用)
ベース:紅茶風味のマフィン
デコレーション:基本のバラの絞り
カップケーキレッスン⑤ 難易度★☆☆
2色使いの方法とデザインのバランスを学ぶ
クリーム:クリームチーズのバタークリーム
ベース:濃厚なココアマフィン
デコレーション:紫陽花の絞り(2色絞り出し)
※③④に比べますと、比較的簡単にデコレーションして頂けます。
カップケーキレッスン⑥ 難易度★★☆
薄く、繊細に絞り出す方法を学ぶ
クリーム:マスカルポーネチーズのバタークリーム
ベース:コーヒーマフィン(チョコチップ入り)
デコレーション:向日葵の絞り出し
レッスン詳細(全レッスン共通)
お持ち帰り:6個お持ち帰り(作成5個となります)
※お持ち帰りには、専用カップケーキBOX付きです!
【レッスン料】
①6回分の一括払い
36,000円/6レッスン(1レッスン辺り6,000円) ※1年間有効
※レッスン予約はお好きなタイミングでして頂いております。
お支払いのみ初回時にお願いいたします。
②1回ごとのお支払い (単発受講OK)
7,000円/1レッスン
【持ち物】
エプロン、お手拭き用タオル、お持ち帰り用袋(保冷バッグ等)、保冷剤
*企業向けカップケーキイベントも受付中*
キッズ向け、企業向けのイベント等も開催可能です。
キッチン設備や水回りの無いオフィスやイベントスペース等の空間でのイベントが可能ですので、様々なジャンルの皆さまからご高評頂いております。
【カップケーキイベント実績】
・大手町サンケイビル(年2回継続開催中)
・伸芽会子供向けパティシエ体験(カップケーキ作成、監修)
・楽天株式会社 料理部(カップケーキ体験、スタジオ提供)
・雑誌ELLEグルメ主催 「トレンドフードを学ぼう!」ビジュアルカップケーキレッスン(二子玉川高島屋にて開催)
・キッズ向けプライベートカップケーキレッスンイベント(カップケーキ体験、スタジオ提供)
詳細は以下メールアドレスより、ご連絡下さい。本教室マネージャーが対応させて頂きます。
faitbeau.office@gmail.com (お菓子教室Fait Beau Tokyo マネージャー宛)