おウチにシェフを呼んでみた！

お菓子教室 Fait Beau TokyoのSAWAKOです。

今回はいつも公私ともに、お世話になっている友人のサプライズバースデーパーティー！

仲間の1人のおウチでパーティーとのことで、色々と考えた結果、今回はマイシェフというサービスを利用することに♡

マイシェフは、レストランで働くシェフがおウチに来てくれる！しかも少人数okかつリーズナブルなお値段設定の新しいサービス♡

噂には聞いていたものの、私も初めての利用でちょっとドキドキ！

シェフが30分程前に、仕込済みのお料理をもっておウチにいらして下さり、自分たちで用意したシャンパンを開けたらパーティースタート(^ ^)

今回はカジュアルイタリアンを選択しました。

１皿目は、温前菜で、ジャンボマッシュルームのリピエニ

ヨーロッパでよく食べていた、ポートベローマッシュルームによく似た感じで、そこに詰め物がしてありました。

もう、一皿目から美味しい^ ^期待が高まります！

つづいて2皿目は、鰯とナスのミルフィーユ　フレッシュトマトソース

こちらは冷前菜らしいのですが、メインにも引けを取らない味とボリューム！

トマトの酸味も柔らかく、イワシとの相性もとても良かったです。

３皿目は、パスタで、自家製ニョッキ

ソースは、パルメジャーノとゴルゴンゾーラ。私もよく作る一品ですが、少し大きめに作られたニョッキは食べ応えがあって、ソースのゴルゴンゾーラはかなり控えめでした。

日本人の方はゴルゴンゾーラ苦手な方も多いのかな？

最後に４皿目は、尾崎牛スネ肉のトマト煮　夏野菜たっぷりラタトゥイユ添え

ほろほろになるまで煮込まれたお肉が美味しかったー！ラタトゥイユとともに、ペロリといただきました♡

ちなみに、今回は一皿ずつサーブしていただく方法を選択したので、人数×3枚の大皿が必要で、皆さんもオーダーする際には気をつけてくださいね！

いつもホームパーティーをすると大変なのが、お片づけ。そちらも、シェフが綺麗にしていって下さるので、純粋に楽しめて、とても良かったです♡

お子様がいらっしゃる方との女子会ランチなどにも使えそう！また近々、利用したいなと思っています(^ ^)

あー美味しかったー！！