【7月・8月】ヘルシースイーツレッスン「ギルトフリーなクッキー缶」
パティシエあゆみ先生による
ヘルシースイーツのお菓子レッスンが、お菓子教室 Fait Beau Tokyoにてスタートしました♪
（プロフィールはページ下をご覧下さい♪)
毎回2ヶ月に渡りレッスンを行います！
\あゆみ先生のクッキー缶レッスン/
SAWAKOアシスタント兼 Fait Beau Tokyo講師を務めている、あゆみ先生によるお菓子レッスン。
今回は、大ブームのクッキー缶です！
なんと、全てのクッキーが、乳・卵・小麦が不使用のヘルシークッキー缶です。
クッキーといえば定番のバターも使わない手軽さで、ヘルシーと美味しさを両立させたレッスンです。
ちょっと食べすぎても安心？ギルトフリーなクッキー缶を一緒に作りましょう♫
ご自身の為にはもちろん、プレゼントとして、またご家族やお子様の為に作って頂くのもおススメです！
【クッキー内容のご紹介】
全てのクッキーがバター、乳製品、卵、白砂糖、小麦不使用です！
①スマイル・きなこクッキー
きなこの風味が香ばしい、風味豊かなクッキーです。
可愛いスマイルマークでご紹介！
②ココアクッキー
さくっとした食感が堪らない、定番の美味しさ♡
お花の形でご紹介！
③くるみクッキー
ザクザクしたくるみの食感を味わえる一品。
④ボーロ風クッキー
小さくコロコロに作りあげます。
ボーロのような味わいですが、卵が入っていないので、お子様にもさらに安心！
⑤紅芋クッキー
沖縄産紅芋パウダーで作る、ピンク紫色も可愛いクッキー。
ハート型で仕上げます。
⑥フロランタン（デモンストレーション）
バターのイメージが強いフロランタンを、ヘルシーに作った、あゆみ渾身のレシピ！
デモンストレーションにてご紹介し、皆様の缶にも入れて頂きます。
※ナッツ類は使用しております。通常は、様々な材料を使っている教室でのレッスンですの。アレルギーの方はその旨をご理解の上、お申込み下さい。
低糖質やヴィーガン等のヘルシーなスイーツを得意とする、あゆみ先生。
当教室では、講師として、ダイエット中の方、健康志向の方、健康上甘いものを沢山は取れない方でも食べて頂けるようなスイーツをテーマにレッスンをしております。
現役パティシエのあゆみ先生ならではのプロの知識を交えたレッスンに遊びにきてみませんか？
既存の生徒様も、初めての方も、初心者様もぜひお気軽にご予約下さいね！
●ご予約はこちらから
完了メール、リマインドメールを受信出来るよう必ずパソコンのアドレスをご記入下さい。
メールは info@coubic.com より自動送信されます。
【日時】
①7月21日(日)10:00
②7月21日(日)14:30
③8月18日(日)10:00
④8月18日(日)14:30
【レッスン料】5,500円
※1回完結型のレッスンですので、初心者の方、初めての方も大歓迎です。
※当日、現金でのお支払となります。
【スタジオ住所】東京都目黒区大橋1丁目5番地
※池尻大橋駅 徒歩5分のスタジオです。ご予約完了後、レッスン前日(24h前)に詳細が自動的に送られます。
※リマインドメールはシステムより自動で送られます。メール受信出来ない場合には前日までにお知らせ下さい。
【レッスン時間】 2時間〜2時間半
※生徒様の人数、スキルレベル等によりレッスン時間は前後する可能性がございますので、ご了承ください。
【お持ち帰り】クッキー缶1箱
※実習形式ですが、クッキーの一部は、講師デモによるものも含みます。
【ご持参頂くもの】
エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、保冷剤、お持ち帰り用の手提げ袋（オススメは保冷バッグです♪)
【キャンセル／お振替】
◉無料キャンセル期限
予約済レッスン7日前のレッスン開始時間まで。
◉キャンセル料
7日前～3日前 50%、それ以降～当日 100%
◉変更について
予約済レッスン7日前の開始時間までは無料。その後レッスン当日まで、空きのある場合のみ1,000円にて変更可能。空きが無い場合は、キャンセル料を頂戴致します。
※全てレッスン開始時間で計算いたします。
例: 5/8の10:00レッスン予約の場合、無料キャンセルは5/1の9:59まで。
【講師プロフィール】
あゆみ 先生
エコール辻東京 卒業
都内製菓店、レストラン、ホテルにて勤務。
現在も現役のパティシエとしてホテルにて勤務をする傍ら、2018年より、お菓子教室Fait Beau TokyoにてSAWAKOのアシスタントとして、撮影、製造、レッスン、イベントにて活動。
パティエの技術や知識を使った、本格的なフランス菓子やギルトフリーなヘルシースイーツから、デコレーション、アイシングクッキー等の可愛らしいお菓子まで幅広い内容を得意とする。
＊アイシングクッキー認定講師
＊マクロビオティックセラピスト
＊Tomiz富澤商店レシピアソシエイト
2019年4月より、SAWAKOが連載をしておりますTomiz富澤商店にて、「Tomizアソシエイト」として1年間あゆみ先生のヘルシースイーツレシピ提供スタートしました！
[低糖質抹茶のシフォンケーキ]
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190328095234
