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4月
2019
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【5月・6月 あゆみ先生レッスン】低糖質抹茶のシフォンケーキ

お菓子研究家 SAWAKOのアシスタントを務めるパティシエAyumi先生による
ヘルシースイーツのお菓子レッスンが、お菓子教室 Fait Beau Tokyoにてスタートします♪
(プロフィールはページ下をご覧下さい♪)

毎回2ヶ月に渡りレッスンを行います♪
今回のレッスンは「低糖質・抹茶のシフォンケーキ」です!
皆さん大好きなシフォンケーキを、抹茶風味で、かつ低糖質ながら最高おに美味しくレッスン致します。

低糖質のシフォンを美味しく作るこつ、扱い方等をレクチャー致します。
又、低糖質カスタードクリームもお持ち帰り頂けますので、是非ご自宅でお楽しみ下さい!

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低糖質やヴィーガン等のヘルシーなスイーツを得意とする、Ayumi先生。
当教室では、講師として、ダイエット中の方、健康志向の方、健康上甘いものを沢山は取れない方でも食べて頂けるようなスイーツをテーマにレッスンをしております。

現役パティシエのAyumi先生ならではのプロの知識を交えたレッスンに遊びにきてみませんか?

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既存の生徒様も、初めての方も、初心者様もぜひお気軽にご予約下さいね!


●ご予約はこちらから

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完了メール、リマインドメールを受信出来るよう必ずパソコンのアドレスをご記入下さい。
メールは info@coubic.com より自動送信されます。

【日時】
2019年5月12日(日)
①10:00-12:30 ②14:30-17:00

2019年6月2日(日)
①10:00-12:30 ②14:30-17:00

【レッスン料】5,000円
※1回完結型のレッスンですので、初心者の方、初めての方も大歓迎です。
※当日、現金でのお支払となります。

【スタジオ住所】東京都目黒区大橋1丁目5番地
※池尻大橋駅 徒歩5分のスタジオです。ご予約完了後、レッスン前日(24h前)に詳細が自動的に送られます。
※リマインドメールはシステムより自動で送られます。メール受信出来ない場合には前日までにお知らせ下さい。

【レッスン時間】 2時間〜2時間半
※生徒様の人数、スキルレベル等によりレッスン時間は前後する可能性がございますので、ご了承ください。

【お持ち帰り】低糖質シフォン1台、低糖質カスタードクリーム

【ご持参頂くもの】
エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、保冷剤、お持ち帰り用の手提げ袋(オススメは保冷バッグです♪)

【キャンセル/お振替】
レッスンの6日前(1日24時間、レッスン開始時間で計算)よりキャンセル料が発生致します。
メールでのキャンセルは、キャンセル期限を過ぎたもの以外は、承ってませんのでご注意下さい。

お振替は7日前までは無料にて承ります。Web予約でご自身でご調整下さい。
また、6日前〜当日は1,000円の手数料を頂戴し変更を承ります。

※お振替は空席のある場合のみとなります。同月に空席が無い場合は、キャンセル料を頂戴致します。
※無断キャンセルの場合は今後のご受講をお断りさせて頂きますのでご了承下さい。

6〜4日前   レッスン料の30%
3〜2日前   レッスン料の50%
前日、当日  レッスン料の100%

※1日24時間とし、レッスン開始時間に合わせて計算いたします。


【講師プロフィール】

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Ayumi 先生

エコール辻東京 卒業
都内製菓店、レストラン、ホテルにて勤務。
現在も現役のパティシエとしてホテルにて勤務をする傍ら、2018年より、お菓子教室Fait Beau TokyoにてSAWAKOのアシスタントとして、撮影、製造、レッスン、イベントにて活動。

パティエの技術や知識を使った、本格的なフランス菓子やギルトフリーなヘルシースイーツから、デコレーション、アイシングクッキー等の可愛らしいお菓子まで幅広い内容を得意とする。

*アイシングクッキー認定講師
*マクロビオティックセラピスト
*Tomiz富澤商店レシピアソシエイト

2019年4月より、SAWAKOが連載をしておりますTomiz富澤商店にて、「Tomizアソシエイト」として1年間Ayumi先生のヘルシースイーツレシピ提供スタートしました!

[低糖質抹茶のシフォンケーキ]
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190328095234