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12月
2018
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12/24 クリスマス・苺のショートケーキレッスンat表参道スタジオ

クリスマスイブに手作りのかわいい「苺のショートケーキ」を表参道のスタジオで一緒に作りませんか?

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雑誌「ELLEグルメ」や「Tomiz富澤商店」でお菓子研究家として活動するSAWAKOが皆様に、とっておきのクリスマスショートケーキのレッスンをお届けします♫
プロから学ぶ本物のケーキで最高のクリスマスにしましょう!

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ケーキは1ホールお持ち帰り頂けますので、クリスマスパーティーにそのままご持参ください♫
恋人やお友達、ご家族などとグループでのご参加も大歓迎です。

難しそうに見えるデコレーションですが、本番前に練習を行いますので安心!
講師SAWAKOとプロのパティシエでもあるアシスタントが一手取り足取り教えますので初心者さんでも安心してご予約くださいね!
中々ない練習付きのレッスンですので、既にお菓子教室に通われているよな方向けに、ショートケーキのナッペやデコレーションが苦手な方のスキルアップにもオススメです。


 

【日時】
2018年12月24日(月・祝) 10:15-12:30 (10:00入室開始)
※終了時間は前後する場合がございます。

【お持ち帰り】苺のショートケーキ5号サイズ

【学べる事】
ふわふわスポンジの作り方(デモ)、分離しにくい生クリームの作り方、ナッペ(練習付き)、デコレーション、ショートケーキの組み立て。

【表参道スタジオ住所】
東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
(表参道駅、外苑前駅ともに徒歩6分の場所にございます。)

【持ち物】
エプロン、タオル、保冷バッグ&大きめ保冷剤(長時間お持ち歩きの方)

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【講師プロフィール】SAWAKO

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ル・コルドン・ブルー東京校を卒業後、 渡英・渡仏。
本場のケーキデコレーション、カップケーキ、製菓を習得。

帰国後、「お菓子教室 Fait Beau Tokyo」を主宰。
基礎から学べるフランス菓子や、カップ ケーキレッスンの他、メディアやイベントへの出演や撮影協力、
レシピ提供、外国人旅行者へのレッスン等で幅広く活動。

「ELLE gourmet」フードクリエーター 部所属、「TOMIZ 富澤商店」お菓子研究家。

著書レシピ本 「パリのかわいいお菓子づくり」 (朝日出版社)