富澤商店レシピ（かんたんティラミスタルト）のレッスン
お菓子教室Fait Beau Tokyo カップケーキクリエーターのSAWAKOです。
昨年のクリスマスにご高評いただいた、こちらの「かんたんティラミスタルト」のレシピ♡♡♡
これから来るバレンタインにもぴったりの美味しいケーキです！
ティラミス好きの男性は本当に多いと思うので、確実に「美味しい〜♡」と言って頂けるかと！！
かつ、簡単で失敗なしなので、バレンタインにぴったりですよ！
ぜひ、レシピを参考に作ってみてください♡
今回は、外国人の生徒さまからのご要望で特別レッスンをさせて頂いた時の様子をご紹介しますね♪
富澤商店のWEBにも載せさせて頂いたように、まずは市販されているタルト生地にアーモンドクリームを作って入れて敷き込みます。
この時はパレット使っていますが、スプーンで広げてもOK！
とにかく広がればOKです！実際のクリームはかなり少なめ、薄めですよ。
焼き上がったら作っておいたコーヒーシロップを刷毛でぬって・・・
(このシロップが市販のタルトをさらに美味しくします！)
材料を混ぜるだけの簡単クリームを上にポンポンと絞ります♪
口金はまあるいものを使用して下さいね！
このクリーム、富澤商店で売っているマスカルポーネを使う事が何よりも大切！日本製のマスカルポーネだとゆるすぎるので、形になりませんので注意！
マスカルポーネはレシピ内からご覧下さい→＊レシピ＊
今回は生徒さまのご要望で、デザインはシンプルに！ココアパウダー控えめ＆苺は載せませんでしたが、こちらも大人っぽくて素敵♪
Fait Beau Tokyoでは、どのレッスンでもデコレーションは生徒さまの発想力をなるべく活かして頂いているので、毎回違った仕上がりに♪
とっても素敵ですね。
失敗したくないバレンタインケーキに、是非ご活用下さい〜♪
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