Sticky Post 【カップケーキ習得コースレッスン】カップケーキジャーニー/Cupcake Journey /20 1月 2023/sawako/Lessons カップケーキジャーニーがリニューアルしました！ お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、製菓を本場パリ、ロンドンで習得した講師SAWAKOならではの、「お店より... Read More0
Sticky Post Japanese Baking Class in the heart of Tokyo in English! /20 1月 2023/sawako/Lessons If you are interested in Japanese tasty cakes with Japanese cotton cheese cake, Soft Japanese Sponge Cake... Read More2
Sticky Post 1-2月バレンタインレッスン「カフェモカ・マカロン」 /20 1月 2023/sawako/Lessons お菓子作りラバーには堪らないバレンタインの季節が近づいてきました。今年のバレンタインは手作りのマカロンを作ってみませんか？ どんな味と色のマカロンにしよう・・・と悩んで試作を繰り返していましたが、今回はコーヒーフレーバー... Read More0
1/14(土)イーストドーナツレッスン at オレンジページ体験型スタジオコトラボ /06 1月 2023/sawako/Blog, Lessons 阿佐ヶ谷にあります、オレンジページ体験型スタジオ「コトラボ」さんにてイーストドーナツのレッスンを行います。ふわふわもちもちのドーナツはご自宅で揚げられるようになると、どのお店にも負けない美味しさを楽しむ事が出来ますよ！ ... Read More0
12月のクリスマスお菓子レッスン「トレスレチェ風練乳ケーキ」 /06 12月 2022/sawako/Lessons クリスマスの季節が近づいてきました。今年のクリスマスは手作りのケーキでお祝いしませんか？今年のレッスンは、アメリカで人気のトレスレチェをアレンジした「トレスレチェ風練乳ケーキ」です。スポンジ生地に、たっぷりの練乳ベースの... Read More0
7月のお菓子レッスン「バナナとマンゴーのトロピカルショートケーキ」 /30 6月 2022/sawako/Lessons 暑い夏の到来！トロピカルなケーキで楽しい夏を過ごしませんか？定番のショートケーキのアレンジでバナナとマンゴーを使用します。ホイップクリームはプレーンとキャラメルの2種を使用して味にも見た目にもアクセントを！フルーツとの相... Read More0
Sticky Post 当教室でのコロナウイルスへの感染対策について/COVID-19 MANAGEMENT PLAN /01 6月 2022/sawako/Blog, Lessons ENGLISH BELOW お菓子教室 Fait Beau Tokyoでは、当面の間は、コロナウイルスの東京都での感染拡大状況や、政府、東京都からの要望により急な休校やキャンセルとなる場合もあります事を予めご了承頂き、ご... Read More2
6月お菓子レッスン「おうちで作れる！カヌレ」 /24 5月 2022/sawako/Lessons 最近再びブームとなりつつあるカヌレですが、中々自分で作るのは難しいもの。無類のカヌレ好きの私が試作を重ねて、家庭用のオーブンで美味しく気軽に作れる方法をご紹介します！ カヌレは卵黄を使用したお菓子ですので、余った卵白を使... Read More0
5月お菓子レッスン「季節のフルーツタルト」 /19 4月 2022/sawako/Lessons 定番のお菓子のフルーツタルトですが、中々自分で作るのは難しいもの。特に「タルト生地の敷き込み」や「美味しそうに見えるフルーツの盛り方」には悩む方も多いのでは？ 今回のレッスンでは、そんなお悩みを解決しつつ美味しいタルトを... Read More0
3-4月レッスン「桜と苺のビスキュイロールケーキ」予約スタート！ /26 2月 2022/sawako/Lessons 2022年3-4月のお菓子レッスンは『桜と苺のビスキュイロールケーキ』です。 一般的なロールケーキとは違い、生地を絞り出して作るロールケーキ。生地にも桜のフレーバーをつけ、練乳や桜をベースにしたクリームと苺を巻き込みます... Read More0
