Sticky Post Japanese Baking Class in the heart of Tokyo in English! /05 6月 2023/sawako/Lessons If you are interested in Japanese tasty cakes with Japanese cotton cheese cake, Soft Japanese Sponge Cake... Read More2
Sticky Post 5月お菓子レッスン『ココナッツとレモンのバターサンドクッキー』 /21 5月 2023/sawako/Lessons 5月のお菓子レッスンは『ココナッツとレモンのバターサンドクッキー』です。暑い日も増えてきたこの頃、爽やかなお菓子を作って楽しみませんか？ 渋谷のお隣、池尻大橋と中目黒から徒歩圏内。少人数制のレッスンでアットホームな雰囲気... Read More0
4月お菓子レッスン「ピスタチオと苺のパリブレスト」 /28 4月 2023/sawako/Lessons 4月のお菓子レッスンは「ピスタチオと苺のパリブレスト」です。 ＊講師について＊講師は菓子研究家のSAWAKOがつとめます。コルドンブルー東京校を卒業後、イギリスとフランスに単身お菓子留学をし教室をスタートさせました。20... Read More0
Sticky Post 【カップケーキ習得コースレッスン】カップケーキジャーニー/Cupcake Journey /28 4月 2023/sawako/Lessons カップケーキジャーニーがリニューアルしました！ お菓子教室Fait Beau Tokyoのカップケーキレッスン”Cupcake Journey”は、製菓を本場パリ、ロンドンで習得した講師SAWAKOならではの、「お店より... Read More0
3月お菓子レッスン「レモンのミモザロールケーキ」 /28 2月 2023/sawako/Lessons しっとり美味しいスポンジ生地に、レモンカードとホイップクリームを巻いて爽やかな味わいに。生クリームとカットしたスポンジでミモザをイメージして仕上げます。 ヨーロッパで春の訪れを感じさせてくれるお花といえば、ミモザが有名で... Read More0
Sticky Post 1-2月バレンタインレッスン「カフェモカ・マカロン」 /20 1月 2023/sawako/Lessons お菓子作りラバーには堪らないバレンタインの季節が近づいてきました。今年のバレンタインは手作りのマカロンを作ってみませんか？ どんな味と色のマカロンにしよう・・・と悩んで試作を繰り返していましたが、今回はコーヒーフレーバー... Read More0
Sticky Post WORKS/主な仕事の実績 /06 1月 2023/sawako/Blog 「富澤書店の厳選100レシピ」(宝島社)全国書店、Amazonにて発売中！※人気レシピの著者を代表する1人として、表紙にも名前を掲載して頂いております。 レシピ提供・連載お菓子やカップケーキのレシピを写真とともに納品いた... Read More51
1/14(土)イーストドーナツレッスン at オレンジページ体験型スタジオコトラボ /06 1月 2023/sawako/Blog, Lessons 阿佐ヶ谷にあります、オレンジページ体験型スタジオ「コトラボ」さんにてイーストドーナツのレッスンを行います。ふわふわもちもちのドーナツはご自宅で揚げられるようになると、どのお店にも負けない美味しさを楽しむ事が出来ますよ！ ... Read More0
12月のクリスマスお菓子レッスン「トレスレチェ風練乳ケーキ」 /06 12月 2022/sawako/Lessons クリスマスの季節が近づいてきました。今年のクリスマスは手作りのケーキでお祝いしませんか？今年のレッスンは、アメリカで人気のトレスレチェをアレンジした「トレスレチェ風練乳ケーキ」です。スポンジ生地に、たっぷりの練乳ベースの... Read More0
7月のお菓子レッスン「バナナとマンゴーのトロピカルショートケーキ」 /30 6月 2022/sawako/Lessons 暑い夏の到来！トロピカルなケーキで楽しい夏を過ごしませんか？定番のショートケーキのアレンジでバナナとマンゴーを使用します。ホイップクリームはプレーンとキャラメルの2種を使用して味にも見た目にもアクセントを！フルーツとの相... Read More0
