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8月
2019
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[9月10月] グルテンフリー・かぼちゃのクッキーシュークリーム

パティシエあゆみ先生による
ヘルシースイーツのお菓子レッスンが、お菓子教室 Fait Beau Tokyoにてスタートしました♪
(プロフィールはページ下をご覧下さい♪)

毎回2ヶ月に渡りレッスンを行います!

\あゆみ先生のヘルシー・シュークリームレッスン/

SAWAKOアシスタント兼 Fait Beau Tokyo講師を務めている、あゆみ先生によるお菓子レッスン。
今回は、皆さん大好きなクッキーシュークリームを小麦粉&白砂糖不使用で作ります。

中に絞ったカスタードクリームにはカボチャをたっぷりと入れて秋&ハロウィンを意識して。
こちらももちろん!小麦粉&白砂糖不使用です。

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ちょっと食べすぎても安心?なシュークリーム。
ご自身の為にはもちろん、ご家族やお子様の為に、秋のお持たせやおもてなしに、作って頂くのもおススメです!

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※通常は、様々な材料を使っている教室でのレッスンです。コンタミの可能性はございます。アレルギーの方はその旨をご理解の上、お申込み下さい。

低糖質やヴィーガン等のヘルシーなスイーツを得意とする、あゆみ先生。
当教室では、講師として、ダイエット中の方、健康志向の方、健康上甘いものを沢山は取れない方でも食べて頂けるようなスイーツをテーマにレッスンをしております。

現役パティシエのあゆみ先生ならではのプロの知識を交えたレッスンに遊びにきてみませんか?
既存の生徒様も、初めての方も、初心者様もぜひお気軽にご予約下さいね!


●ご予約はこちらから

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完了メール、リマインドメールを受信出来るよう必ずパソコンのアドレスをご記入下さい。
メールは info@coubic.com より自動送信されます。

【日時】
①9月8日(日) 10:00
②10月20日(日) 10:00
③10月20日(日) 14:30

【レッスン料】5,000円
※1回完結型のレッスンですので、初心者の方、初めての方も大歓迎です。
※当日、現金でのお支払となります。

【スタジオ住所】東京都目黒区大橋1丁目5番地
※池尻大橋駅 徒歩5分のスタジオです。ご予約完了後、レッスン前日(24h前)に詳細が自動的に送られます。
※リマインドメールはシステムより自動で送られます。メール受信出来ない場合には前日までにお知らせ下さい。

【レッスン時間】 2時間〜2時間半
※生徒様の人数、スキルレベル等によりレッスン時間は前後する可能性がございますので、ご了承ください。

【お持ち帰り】シュークリーム 1箱

【ご持参頂くもの】
エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、保冷剤、お持ち帰り用の手提げ袋(オススメは保冷バッグです♪)

【キャンセル/お振替】

◉無料キャンセル期限

予約済レッスン7日前のレッスン開始時間まで。

◉キャンセル料

7日前~3日前 50%、それ以降~当日 100%

◉変更について

予約済レッスン7日前の開始時間までは無料。その後レッスン当日まで、空きのある場合のみ1,000円にて変更可能。空きが無い場合は、キャンセル料を頂戴致します。

※全てレッスン開始時間で計算いたします。

例: 5/8の10:00レッスン予約の場合、無料キャンセルは5/1の9:59まで。


【講師プロフィール】

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あゆみ 先生

エコール辻東京 卒業
都内製菓店、レストラン、ホテルにて勤務。
現在も現役のパティシエとしてホテルにて勤務をする傍ら、2018年より、お菓子教室Fait Beau TokyoにてSAWAKOのアシスタントとして、撮影、製造、レッスン、イベントにて活動。

パティエの技術や知識を使った、本格的なフランス菓子やギルトフリーなヘルシースイーツから、デコレーション、アイシングクッキー等の可愛らしいお菓子まで幅広い内容を得意とする。

*アイシングクッキー認定講師
*マクロビオティックセラピスト
*Tomiz富澤商店レシピアソシエイト

2019年4月より、SAWAKOが連載をしておりますTomiz富澤商店にて、「Tomizアソシエイト」として1年間あゆみ先生のヘルシースイーツレシピ提供スタートしました!

[低糖質抹茶のシフォンケーキ]
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190328095234