池尻大橋で見つけたイタリアのハロウィンクッキー？
お菓子教室 Fait Beau TokyoのSAWAKOです♡
教室の近所をテクテクお散歩していたら、新しいケーキ屋さんを発見！
こちらの、ラトリエモトゾーさん♡
実は、２０１４年まで表参道にあったイタリア菓子の「ソルデ・ヴァンテ」で腕を振るわれていた藤田統三シェフのお店！
イタリア菓子といえば！の超有名シェフのお店です。
この夏、私がヨーロッパに滞在中にオープンしていたようで、お散歩でオープンを初めて知りました♪
こんな近くに出来たなんて幸せすぎる♡
店内のショーケースには、ソルデ・ヴァンテ時代から変わらない懐かしい伝統的なイタリア菓子がずらりと並びます！
焼き菓子やパイもとってもとっても美味しそうで輝いていました♡
店内もとってもオシャレで、清潔感があって、ソルレヴァンテよりも明るい印象で、とっても素敵でしたよ♪
イタリアのオシャレなレモネードもありました★
テイクアウトの他にカフェスペースもあり、午後からはバリスタが美味しいコーヒーを入れて下さるとのこと！
絶対に次回は午後に行こう・・・！！と心に誓いました♪
そして店員さんが「これ知ってますか？」と教えてくれたのがこちら。何だと思いますか？
こちらは「パーネ・デイ・モルティ」というお菓子で、イタリアの死者の日（アメリカでいうところのハロウィン）に頂く特別なお菓子で、日本のお盆に頂くお供えの和菓子のような存在なんだとか！
ココアベースにドライフルーツやスパイスの効いたケーキのようなクッキーのような・・・フランスやイギリスでクリスマス付近に頂くタイプのお菓子にも似ていて、私は大好きなお味でした♪
今年のハロウィンには、変化球で、こちらを友人にあげようかな？
ちなみに、パーネ・デイ・モルティの他に私が持ち帰ったのはこちらの４つ！
ちょうど、友人宅に伺う所だったので手土産として持参しました
りんごとキャラメルが入ったチョコレートのタルト、ティラミス、モンブラン２種です。
特にソルレヴァンテ時代から大好きだったモンブランは相変わらずの美味しさ！
皆さんの知っているフランスのモンブランとは違いますが、もっと軽くて美味しいモンブラン！
もともとは、こちらのイタリアのモンブランが先に出来たもので、そこからフランスに渡り、今の形となったんですよ♩
こちらには、栗の美味しさを感じる和栗と、ラム酒のきいたお洒落なイタリアの栗の2種のモンブランがありました。
常連間違いなし！の素晴らしいお店。
皆様もぜひ、レッスン前後にお立ち寄りくださいね♩
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